| Bezeichnung: | Maienfelder Pinot Noir Raetia Prima AOC |
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| Traubensorten: | Gamaret/Pinot Noir (Blauburgunder) | |
| Jahrgang: | 2021 / 22 | |
| Inhalt: | 75-cl | |
| Preis: | CHF: 21.40 | |
| Herkunft: |
Im Bündnerland fühlen sich die Rebstöcke besonders wohl. Das milde Klima und der Untergrund behagen ihnen ausgezeichnet. Die kalkreichen Böden bringen die besten Eigenschaften der Pinot Noir Traube zum Vorschein. Die Föhntäler, in denen der Rebbau zu Hause ist, sind mit deutlich mehr Sonnenstunden gesegnet als viele andere Regionen. Diese Voraussetzung bringt weiche, fruchtige und füllige, intensiv konzentrierte Weine hervor. Raetia Prima war schon im 1. Jahrhundert n. Chr. der Name der Gegend, aus der die ausgezeichneten Weine stammten. |
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| Ausbau: | Im Stahltank | |
| Charakter: | Ein eleganter granatroter Wein mit einer intensiv fruchtigen Aromatik. Im Gaumen zeigt der Wein eine leichte Auftaktsüsse und samtige Tannine. Dieser Wein ist harmonisch und weich und wird von einem langen Abgang abgerundet. | |
| Produzent: | Von Salis |
| Bezeichnung: |
Cottinelli Pinot Noir Reserve Malans AOC Graubünden |
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| Traubensorten: | Pinot Noir (Graubünden) | |
| Jahrgang: | 2023 | |
| Inhalt: | 75-cl | |
| Preis: | CHF: 26.90 | |
| Herkunft: |
Nur die in den Weinbergen von Malans angebauten Exzellenzen werden für die Herstellung dieses Weines ausgewählt. |
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| Ausbau: | Nach acht bis zehn Tagen Kaltmazeration und leichter Erwärmung findet eine langsame Gärung durch natürliche, selbst gezüchtete Hefe statt. Das Produkt reift 12 Monate in französischen Barriques, danach in der Flasche. | |
| Charakter: |
Der Cottinelli Pinot Noir Reserve Malans ist in der Farbe dunkelrot. Das Bouquet verströmt einen unglaublich reichhaltigen Duft, in dem man unter anderem Noten von schwarzen Johannisbeeren und Vanille erleben kann. Im Mund ist er kompakt, rund, sanft und elegant. Der Abgang löst einen Jubel von lang anhaltenden Empfindungen aus! Passt zu Käse- und Fleischprodukten. |
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| Produzent: |
Cottinelli keltert Weine, die aus dem Zusammenspiel von Mensch, Natur und Tradition entstehen. Im Keller vertraut man auf eine behutsame Verarbeitung, die Frische, Klarheit und Herkunft bewahrt. So entstehen Weine mit charakteristischem Ausdruck und harmonischem Stil. |
| Bezeichnung: | AOC Jeninser (limitiert) |
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| Traubensorten: | Merlot/Cabernet-Sauvignon/Pinot Noir/Zweigelt | |
| Jahrgang: | 2023 | |
| Inhalt: | 75-cl | |
| Preis: | CHF: 40.80 (ausverkauft) | |
| Herkunft: |
Die Reben befinden sich in Jenins und Malans. |
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| Ausbau: | 12 Monate in neuen slowakischen Barriques ausgebaut. | |
| Charakter: | Intensive, purpurrote Farbe. Ein, kräftiger, charaktervoller Wein, der fein strukturiert ist. Mit vielschichtigen Aromen. Dezente, angenehme Tannine, langer Abgang. Ein einzigartiger Pelizzatti Cuvée Wein! | |
| Produzentin: | Dass sie die traditionellen Erfahrungen feinfühlig mit innovativen Gedanken er weitern kann. Wohl deshalb sind ihre Weine so begehrt und einzigartig fein! |
