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Rotwein Oesterreich

 

Burgenland

 

Bezeichnung:

Sattler Heideboden Cuvée 2019

(bio-logisch)

Traubensorten: Cabernet-Sauvignon/Syrah/St. Laurent/Zweigelt
Jahrgang: 2019
Inhalt: 75-cl
Preis: CHF 15.20
Herkunft:

Im östlichsten Bundesland Österreichs, im Burgenland, entstehen körperreiche Rotweine von aussergewöhnlicher Qualität.

Die Trauben für diesen Cuvée stammen aus der Lage Heideboden, aus verschiedenen Weingärten, die sich ebenfalls im Burgenland befinden.

Ausbau: Die Trauben befinden sich ein bis zwei Wochen in der Gärung und Mazeration und werden sorgfältig gepresst. Der Wein bleibt für ein Jahr in kleinen Eichenfässern und Edelstahltanks und wird danach mit minimaler Filtration abgefüllt.
Produzent: Das Ziel von Winzer Erich Sattler ist es, ausgewogene und dichte Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit und Charakter zu erzeugen, die sich durch eine sehr gute Lagerfähigkeit auszeichnen. Die Weine haben eine angenehme Säure und der Alkoholgehalt befindet sich im Gleichgewicht mit Körper und Dichte des Weins. Es werden keine technischen Methoden zur Konzentration verwendet und keine Zusatzstoffe vor oder nach der Gärung, um Konzentration oder Geschmack zu beeinflussen.
Charakter:

Der Cuvée Heideboden verfügt eine dichte, purpurrote Farbe mit einer Nase von Kirschen und schwarzen Beeren.

Eine elegant verwobene Struktur von schwarzen Kirschen, feinen Röstaromen und samtigen Tanninen am Gaumen führen über zu einem anhaltenden Abgang.