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 Wein des Monats

 

Bezeichnung:

Primitivo di Manduria «Ritardatario» Tardus DOP

(Ritardatario heisst auf italienisch Verspätung. Er trägt diesen Namen, weil die Trauben sehr reif und mit "Verspätung", spät im Herbst gelesen werden). Smile.

Traubensorten: Primitivo (Zinfandel).  
Jahrgang: 2016/17
Inhalt: 75-cl in wunderschöner, gebauchter Flasche!
Preis: CHF: 15.90
Herkunft:

Im süditalienischen Apulien, in der Provinz Taranto, befindet sich die Stadt und Region Manduria.

Die kostbaren Trauben werden von Hand geerntet und danach im Keller sorgfältig erlesen.

Die Vinifikation wird in Anwesenheit von erfahrenen Fachleuten gewissenhaft ausgeführt.

Ausbau: 6 – 8 Monate in französischer Eiche.
Charakter: 

Im Glas tief rubinrote Farben.

Intensive, fruchtige Aromen mit Noten von Kirschen und Beeren. Im Gaumen samtig und weich, mit harmonischen Tanninen und einem ausgeprägten, langen Abgang.

Ein herausragender, preisgünstiger Wein aus der berühmten Manduria Region!

Produzent:

Die Cantina Sava  investieret stark in Know-how und in die neueste Technik. Das ausgebildete Personal mit internationaler Erfahrung produziert ausgezeichnete Qualitätsweine.